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北京市工商局:批发市场鲜肉合格率100%
发布时间:2021-11-06 00:19
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本文摘要:28日夜里至昨天凌晨3时,市工商局调集食品检测人员及较慢检测车,对丰台区新发地、岳各庄、海淀区锦绣大地三大批发市场销售的猪肉及牛羊肉质量展开了突查。昨天早上汇聚的抽查结果显示,3家市场共计抽查了106个样品,其中检测水分含量取样76个;检测瘦肉精含量取样30个,所检项目皆为合格。 “每天晚上都要回头2000头生猪,每公斤14元到16元,价格较为稳定。 ”28日近23时,记者在新发地鲜肉交易大厅看见,每头生猪胴体上都垫有4种印章。

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28日夜里至昨天凌晨3时,市工商局调集食品检测人员及较慢检测车,对丰台区新发地、岳各庄、海淀区锦绣大地三大批发市场销售的猪肉及牛羊肉质量展开了突查。昨天早上汇聚的抽查结果显示,3家市场共计抽查了106个样品,其中检测水分含量取样76个;检测瘦肉精含量取样30个,所检项目皆为合格。  “每天晚上都要回头2000头生猪,每公斤14元到16元,价格较为稳定。

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”28日近23时,记者在新发地鲜肉交易大厅看见,每头生猪胴体上都垫有4种印章。工商人员讲解,生猪在上市交易前,除了要由肉类食品公司展开出厂检验,并砖墙“检验合格”及肉品等级章,还要由动物检疫部门砖墙长条形检疫合格印章。到了新发地市场,市场复检合格后再行垫上一个合格章,层层未尽。  昨天凌晨,记者随工商执法人员回到岳各庄肉类市场交易大厅,不见这里灯火通明,两名工作人员对刚运往的猪肉做到较慢检测试验。

市场的货运大厅里,花坛的猪肉悬挂在铁钩上,工商人员正在一一比对其台账记录。市工商局食品质量监督管理处长冀玮回应,节日期间,本市重点批发市场皆有工商执法人员24小时值班,在一些大型批发市场配有专用检测车辆,以增大抽查和较慢检测的力度。市工商局增大了对食品安全的监督、检查,节日期间如果找到食品安全问题,将不准立案查处,并按照法律法规最低下限展开惩处。


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